يعمل الطعام على تخفيف التوتر بعدة طرق منها :
أطعمة تقوم بتحفيز إفراز هرمون السيروتونين المهدىء للأعصاب و يزيد الشعور بالسعادة .
أطعمة تقلل من مستويات هرمونات التوتر والقلق كالإدرنالين والكورتيزول.
أطعمة تخفض مستوى ضغط الدم وتقوي جهاز المناعة وتساعد على استرخاء العضلات والجسم.
و فيما يلي قائمة لبعض الأطعمة التي ثبت دورها في التغلب على التوتر والمساعدة على الاسترخاء :
الموز والأفوكادو : يعدان ذات قيمة غـذائية عالية ومليئان بعنصر البوتاسيوم الي يساعد في خفض مستويات ضغط الدم .
الشاي الاخضر بالعسل والزنجبيل .
الخضراوات الورقية كالسلق والهندباء والسبانخ لغناها بعنصر المغنيسيوم الذي يساعد على توازن هرمونات القلق .
الأسماك الدهنية كالسلمون والتونا والسردين الغنية بأوميغا 3 التي تتحكم بمستويات هرمون الأدرنالين وتجعلك تحس براحة وهدوء اكثر .
الأطعمة النشوية خصوصاً ذات القمح الكامل نظراً لان النشويات ترفع من مستويات الطاقة في الجسم وتحفز الدماغ على افراز مادة السيروتونين التي تساعد على الشعور بالسعادة .
الخضار المقرمشة والطازجة كالجزر والخيار والخس حيث أن تناول تلك الخضار يساعد على تخفيف التوتر .
الحليب والألبان الذي يعد غنيا بفيتامينات ب و فيتامين د و الكالسيوم التي تساعد على ارتخاء العضلات وايضاً الحصول على نوم أفضل .
المكسرات كاللوز والجوز والفستق الغنية بالمغنيسيوم .
الشوكلاته حيث أوجدت الكثير من الدراسات بعلاقتها في تخفيف هرمونات التوتر وتحفيز افراز هرمون السيروتونين .
الحمضبات كالبرتقال حيث وجدت العديد من الدراسات دور فيتامين ج في تهدئة الأعصاب وتقليل مستويات هرمونات التوتر .
الفواكه الطازجة .
هناك أطعمة يُنصح بالتقليل بها لتخفيف التوتر والقلق منها :
المشروبات المجتوية على الكافيين كالشاي والقهوة والنسكافية والمشروبات الغازية .
مشروبات الطاقة .
الاطعمة السريعة الدسمة والجاهزة .
الجبنة والزبدة .
اللحوم الدسمة .
وينصح بشكل عام لتخفيف التوتر والقلق بالتالي :
تناول وجبات طعام منتظمة مع التركيز على وجبة الإفطار .
التقليل من مشروبات الكافيين والتدخين.
شرب كميات كافية من الماء وإبقاء الجسم رطباً .
التركيز على الأطعمة المحتوية على المغنيسيوم،البوتاسيوم، البروتينات، فيتامينات ب ، فيتامين ج ، أوميغا 3 والحديد .
المصدر:
تتتتتتتتت
ردحذف